STP AMPTA dan BPC PHRI Sleman Gelar Pelatihan Higiene dan Sanitasi Pengolahan Pangan

  Sleman, 23 September 2024 – Sekolah Tinggi Pariwisata (STP) AMPTA Yogyakarta bekerjasama dengan Badan Pimpinan Cabang (BPC) Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) Sleman menyelenggarakan pelatihan Higiene dan Sanitasi Pengolahan Pangan bagi penjamah makanan di hotel dan restoran. Kegiatan ini berlangsung di Restoran Bach#9, Sleman, dengan dihadiri 57 peserta yang merupakan perwakilan dari hotel dan restoran di Daerah Istimewa Yogyakarta dan sekitarnya.
Pelatihan ini menghadirkan narasumber dari Dinas Kesehatan Kabupaten Sleman yang memberikan materi terkait standar kebersihan dan kesehatan dalam pengolahan pangan. Kegiatan ini diadakan sebagai upaya untuk meningkatkan kualitas pengolahan makanan yang higienis dan aman, guna menjamin kesehatan konsumen serta mematuhi regulasi yang berlaku di sektor pariwisata dan perhotelan.

  Acara ini dibuka dengan sambutan dari Wakil Ketua II STP AMPTA, Bapak Nikasius Jonet Sinangjoyo, S.Sos., M.Si., yang menyampaikan pentingnya peningkatan kompetensi di bidang kebersihan dan sanitasi bagi pelaku industri pariwisata. "Pelatihan ini adalah langkah konkret dalam menjaga standar mutu di industri pariwisata, terutama di bidang makanan dan minuman," ungkapnya.

  Selanjutnya, Ketua BPC PHRI Sleman, Bapak Andu Pakarti, M.Eng., secara resmi membuka acara ini. Dalam sambutannya, beliau menekankan pentingnya pelatihan ini dalam mendukung peningkatan kualitas layanan di hotel dan restoran. "Dengan adanya pelatihan ini, kita berharap standar kebersihan dan kesehatan di hotel dan restoran di wilayah Yogyakarta dan sekitarnya akan semakin baik, sehingga mampu memberikan rasa aman dan nyaman bagi para tamu," jelasnya.
Pelatihan ini diharapkan dapat memberikan manfaat besar bagi peserta dalam menerapkan praktik higiene dan sanitasi yang baik di tempat kerja masing-masing.