Dalam upaya meningkatkan standar kebersihan dan keamanan pangan di sektor pariwisata, Dinas Pariwisata Daerah Istimewa Yogyakarta menggelar Pelatihan dan Uji Hygiene dan Sanitasi Sertifikasi Penjamah Makanan yang dilaksanakan di STP AMPTA Yogyakarta pada tanggal 25 hingga 28 Oktober 2024. Acara ini diikuti oleh 35 peserta, yang terdiri dari pelaku usaha makanan dan minuman di wilayah Yogyakarta.
Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan kompetensi penjamah makanan, agar dapat memastikan makanan yang disajikan sesuai dengan standar higienitas dan keamanan yang berlaku. Pelatihan ini meliputi teori dan praktik langsung mengenai penanganan makanan yang baik dan benar, serta prosedur kebersihan yang harus dijalankan dalam operasional usaha kuliner.
Drs. Prihatno, M.M., Ketua STP AMPTA Yogyakarta, menyampaikan sambutan hangatnya dalam pembukaan acara. Beliau menekankan pentingnya sertifikasi ini dalam mendukung kemajuan sektor pariwisata DIY, terutama di bidang kuliner. “Dengan adanya sertifikasi ini, diharapkan pelaku usaha dapat lebih profesional dalam mengelola bisnisnya serta memberikan jaminan keamanan pangan kepada konsumen,” ujar Drs. Prihatno.
Kegiatan ini mendapatkan antusiasme yang tinggi dari para peserta, yang melihat sertifikasi ini sebagai langkah penting dalam meningkatkan daya saing usaha mereka di tengah persaingan yang ketat di industri pariwisata.
Selama empat hari pelaksanaan, peserta akan menjalani sesi pelatihan yang mencakup materi tentang sanitasi dan higienitas, penanganan bahan makanan, teknik memasak yang aman, serta prosedur penjamahan makanan yang sesuai standar. Di akhir kegiatan, peserta akan mengikuti ujian sertifikasi yang akan menjadi syarat penjamah makanan bersertifikat di Daerah Istimewa Yogyakarta.
Acara ini diharapkan menjadi salah satu langkah strategis dalam mendukung pariwisata kuliner yang berkualitas dan aman bagi wisatawan yang berkunjung ke Yogyakarta.
memperingati sumpah pemuda 28 oktober
Read Morewisuda program sarjana, sarjana terapan, dan ahli madya stp ampta yogyakarta periode genap 2023/2024
Read Morestp ampta yogyakarta menjadi official university partner gelaran event wayang jogja night carnival (wjnc) tahun 2024
Read Morestp ampta yogyakarta berperan aktif dalam membangun pariwisata lewat program kkn prodi s1 pariwisata
Read Morepenerjunan mahasiswa stp ampta yogyakarta dalam kegiatan kuliah kerja nyata-pengabdian masyarakat angkatan xiii tahun 2024
Read Moreprodi upw stp ampta praktek lapangan membuat batik tulis di kampung giriloyo
Read Morepenerapan manajemen keselamatan berbasis lokalitas dalam menunjang keberlanjutan wisata susur sungai di desa wisata tlatar kandangan wonokerto, kabupaten sleman
Read Morepenandatanganan mou dan moa antara stp ampta yogyakarta dengan universitas teknologi mara: langkah baru menuju kolaborasi global
Read Morestp ampta dan bpc phri sleman gelar pelatihan higiene dan sanitasi pengolahan pangan
Read Morestp ampta berkolaborasi dengan menejemen atotel yogyakarta menggelar kegiatan "gm goes to campus"
Read More